Leveduras líquidas para
produção de cervejas,
cachaças e demais bebidas.
P&D de novas leveduras para: etanol, etanol de 2ª geração e também para mercados diversificados.
P&D de novos insumos
para fermentação
alcoólica.
Levain para
Panificação Natural.
Análises microbiológicas
em processos e
produto final.
Consultoria técnica
em processos
fermentativos.
13 anos de Know-how em fermentação alcoólica.
Banco de leveduras para conservação das cepas isoladas e exclusivas a -80°C.
Qualidade microbiológica das leveduras.
Padrões nacionais de qualidade e segurança de alimentos.
Somos a primeira Startup em Ribeirão Preto/SP a fornecer leveduras e suporte técnico.
A BIOSAB Leveduras é uma Startup de Biotecnologia localizada no Supera Parque de Ribeirão Preto. Temos como objetivo oferecer pesquisa e desenvolvimento de leveduras e serviços para a indústria de cerveja, bioetanol e outros setores que utilizem esta matéria-prima como agente de bioprocessos.
Nossa missão é democratizar o acesso a leveduras de qualidade e exclusivas no Brasil. Queremos nos tornar líderes do mercado regional, oferecer produtos e serviços de alta qualidade e levar conhecimento para nossos parceiros. Atualmente, investimos no desenvolvimento de cepas brasileiras.
Engenheira Química (UNORP)
MBA em Gestão Empresarial (FGV)
Especialista em Biotecnologia e
Bioprocessos (UEM)
17 anos na Indústria Sucroenergética,
sendo 11 em pesquisas com leveduras.
Sabrina Ciane Condi
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Bióloga ( CBM ).
Mestre em biociências aplicadas à
farmácia (FCFRP-USP).
Doutora em Bioquímica (FMRP - USP ).
Especialista em biologia molecular e
microbiologia ( USP-RP-VTT-Technical
Research Center of Finland )
Dra. Paula Fagundes
de Gouvêa Bizzi
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